La mayoría de las muestras de cereales, piensos e ingredientes para piensos contienen más de una micotoxina
¿Qué revelan los estudios recientes sobre la presencia conjunta de micotoxinas en los cereales, los ingredientes para piensos y los piensos terminados? Introducción: Los cereales, los ingredientes para piensos y los piensos terminados se someten de forma rutinaria a análisis de micotoxinas para respaldar las decisiones relativas a la calidad, el cumplimiento normativo y la gestión de riesgos. Investigaciones recientes revisadas por pares sugieren que la cuestión ya no es si hay micotoxinas presentes, sino si los programas de análisis detectan…