食品中の PFAS 試験

食品中の PFAS 試験

ウォーターズの分析分野における専門知識を活用し、食品および関連する食品接触材料の PFAS 試験において、ラボの潜在能力を最大限に引き出します。

• メソッド上の課題を自信をもって克服

• 信頼性が高く、将来を見据えた PFAS 測定を実現

• サンプル前処理から LIMS まで、ワークフローをシームレスに連携

性能・品質・専門知識を基盤に構築されたウォーターズの分析ソリューションをご覧ください。

ウォーターズの分析分野における専門知識を活用し、食品および関連する食品接触材料の PFAS 試験において、ラボの潜在能力を最大限に引き出します。

• メソッド上の課題を自信をもって克服

• 信頼性が高く、将来を見据えた PFAS 測定を実現

• サンプル前処理から LIMS まで、ワークフローをシームレスに連携

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Different fresh fruits and vegetables
Different fresh fruits and vegetables

概要

食物連鎖に広く存在するパーフルオロアルキル化合物およびポリフルオロアルキル化合物(PFAS)への認識が高まる中、PFAS 曝露を測定・管理し、その低減を支援するための信頼性の高い分析法の導入が、ラボに対してこれまで以上に求められています。ウォーターズは、PFAS 試験におけるお客様の目標達成を次の方法で支援します。

• 初めてでも安心して導入できる頑健な分析法
• 先進分析システムによる感度の向上
• 食品安全性試験の範囲を補完する、信頼性の高い標準ワークフローへの移行

食品中の PFAS 試験における能力、処理量、信頼性を確実に向上させることを目的に設計された、スクリーニング、定量、ノンターゲット解析向けのウォーターズ製品をご覧ください。


アプリケーション

規制や推奨事項、分析法が、委員会規則(EU)2022/2388 や委員会推奨(EU)2022/1431 から、(米国)FDA C-010.02、AOAC SMPR 2023.003、PFAS 分析に関する EURL for POPs ガイダンス文書へと進化する中で、食品検査向けに正確で汎用性が高く、移管可能な LC-MS/MS アプリケーションをご覧ください。

規制や推奨事項、分析法が、委員会規則(EU)2022/2388 や委員会推奨(EU)2022/1431 から、(米国)FDA C-010.02、AOAC SMPR 2023.003、PFAS 分析に関する EURL for POPs ガイダンス文書へと進化する中で、食品検査向けに正確で汎用性が高く、移管可能な LC-MS/MS アプリケーションをご覧ください。


アプリケーションノート

アプリケーションノート
肉、チーズ、フルーツのシャルキュトリーボード

世界中の規制当局は、食品に接触する材料や物(食品接触材料または FCM)中の多くの PFAS 化合物を規制対象としようとしています。そのため、信頼性が高く、かつ容易に拡張可能な分析法が不可欠です。 定量ワークフローや探索・解析ワークフローにおいても、信頼性、精度、能力を向上させるウォーターズ独自のワークフローをご覧ください。

世界中の規制当局は、食品に接触する材料や物(食品接触材料または FCM)中の多くの PFAS 化合物を規制対象としようとしています。そのため、信頼性が高く、かつ容易に拡張可能な分析法が不可欠です。 定量ワークフローや探索・解析ワークフローにおいても、信頼性、精度、能力を向上させるウォーターズ独自のワークフローをご覧ください。


アプリケーションノート

アプリケーションノート
レンジ上の木のスプーンが入ったテフロン加工のフライパン

培養、製造、サンプル分析の各段階でのあらゆる接触により、どこにでも存在する PFAS が微量残留する可能性があり、信頼性の高い定量や同定が難しくなります。 ラボでの分析法の信頼性、生産性、能力を向上させるために、ウォーターズのベストプラクティス、トラブルシューティングのヒント、重要な留意点をご覧ください。

培養、製造、サンプル分析の各段階でのあらゆる接触により、どこにでも存在する PFAS が微量残留する可能性があり、信頼性の高い定量や同定が難しくなります。 ラボでの分析法の信頼性、生産性、能力を向上させるために、ウォーターズのベストプラクティス、トラブルシューティングのヒント、重要な留意点をご覧ください。


アプリケーションノート

アプリケーションノート
分析的食品検査ラボで作業をしている科学者

ラボでは、幅広い食品サンプルにおける PFAS 検出のニーズが高まっています。これらの残留性汚染物質を検出・定量するには、信頼性の高い分析法が不可欠です。ウォーターズのエンドツーエンド PFAS 定量ワークフローは、手作業による転記ミスを排除し、規制要件に準拠したデータ解析とレポート作成を自動化することで、微量 PFAS 測定のプロセスを簡素化し、リスクを最小限に抑えます。

ラボでは、幅広い食品サンプルにおける PFAS 検出のニーズが高まっています。これらの残留性汚染物質を検出・定量するには、信頼性の高い分析法が不可欠です。ウォーターズのエンドツーエンド PFAS 定量ワークフローは、手作業による転記ミスを排除し、規制要件に準拠したデータ解析とレポート作成を自動化することで、微量 PFAS 測定のプロセスを簡素化し、リスクを最小限に抑えます。


アプリケーションノート

アプリケーションノート
PFAS 試験のターゲット TQ

数千種類の PFAS 化合物が存在する中で、既知分析種の高感度定量には、ターゲットを絞ったアプローチが依然として不可欠です。一方、ノンターゲット探索ワークフローは、これらの分析法を補完し、より広範な分析評価を可能にするとともに、未知の化合物や新規汚染物質を捉え、より包括的な化学的・毒物学的プロファイルを提供します。

数千種類の PFAS 化合物が存在する中で、既知分析種の高感度定量には、ターゲットを絞ったアプローチが依然として不可欠です。一方、ノンターゲット探索ワークフローは、これらの分析法を補完し、より広範な分析評価を可能にするとともに、未知の化合物や新規汚染物質を捉え、より包括的な化学的・毒物学的プロファイルを提供します。


アプリケーションノート

アプリケーションノート
分子鎖


eブック:グローバルな PFAS 汚染問題に対処

PFAS 試験は、分析ラボが直面する最重要課題のひとつです。本 eブックは、以下の情報を提供することで、課題解決に役立つように設計されています。

• 規制対応の課題に取り組むための実践的ガイダンス
• 分析品質を向上させるベストプラクティス
• ワークフローを強化するテクノロジーソリューションに関する洞察

これらのツールに関する知識を身につけることで、PFAS 試験の能力を高めることができます。

PFAS 試験は、分析ラボが直面する最重要課題のひとつです。本 eブックは、以下の情報を提供することで、課題解決に役立つように設計されています。

• 規制対応の課題に取り組むための実践的ガイダンス
• 分析品質を向上させるベストプラクティス
• ワークフローを強化するテクノロジーソリューションに関する洞察

これらのツールに関する知識を身につけることで、PFAS 試験の能力を高めることができます。



Toddler eating strawberries in high chair

ソリューション


精密なスクリーニング、定量、ノンターゲット解析向けに設計されたウォーターズの MS ベースソリューションで、厳しい PFAS 規制要件に対応できます。

精密なスクリーニング、定量、ノンターゲット解析向けに設計されたウォーターズの MS ベースソリューションで、厳しい PFAS 規制要件に対応できます。

信頼性の高い定量を実現する絶対的な性能

信頼性の高い定量を実現する絶対的な性能

Xevo TQ Absolute XR 質量分析計を LC または GC と組み合わせることで、持続可能なシステム上で、絶対的な感度と頑健性を備えた高性能を発揮し、維持できます。

  • 食品検査
  • 食品接触材料
  • PFAS 試験のベストプラクティス
  • 定量ターゲットワークフロー

期待以上のコンパクトな高性能

期待以上のコンパクトな高性能

Xevo TQ-S micro 質量分析計は、限られた設置面積でも優れた性能と高い汎用性を発揮し、LC や GC で分析可能な PFAS の主力ツールとして信頼性を提供します。

  • 食品検査
  • 食品接触材料
  • PFAS 試験のベストプラクティス
  • 定量ターゲットワークフロー

妥協のない高分解能および速度

妥協のない高分解能および速度

多重反射飛行時間型ベンチトップシステムである Xevo MRT 質量分析計は、MS および MS/MS データを最速で取り込んでも安定した質量分解能を維持し、PFAS 分析種を確実に同定できます。

  • 食品検査
  • 食品接触材料
  • PFAS 試験のベストプラクティス
  • ノンターゲット探索ワークフロー

無限の可能性、限界のない研究

無限の可能性、限界のない研究

新しいサイクルイオンモビリティー分離と、飛行時間型質量分析計である SELECT SERIES Cyclic IMS 質量分析計の最先端性能を組み合わせることで、日常的なイオンモビリティー分析の利点を拡張し、高分解能分離を実現します。

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  • 食品接触材料
  • PFAS 試験のベストプラクティス
  • ノンターゲット探索ワークフロー

クロマトグラフィーの課題を解決

クロマトグラフィーの課題を解決

業界屈指の分離性能を誇る ACQUITY UPLC I-Class PLUS システムは、分析法の分離能と感度を最大化する新たな可能性を提供し、サンプルの特性解析を強化するとともに、生産性を向上させ、ラボでの科学研究をさらに前進させます。

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  • PFAS 試験のベストプラクティス
  • 定量ターゲットワークフロー
  • ノンターゲット探索ワークフロー

ガスクロマトグラフィーにおける卓越した性能

ガスクロマトグラフィーにおける卓越した性能

PFAS 分析種の範囲を広げ、大気圧ガスクロマトグラフィー(APGC)ソースを用いて GC を大気圧で運用することで、検出量、選択性、感度を向上させ、化合物を確実に同定できます。

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  • 食品接触材料
  • PFAS 試験のベストプラクティス
  • 定量ターゲットワークフロー
  • ノンターゲット探索ワークフロー

ウォーターズのソフトウェアソリューションにより、複雑化するワークフローに対応し、優れた性能、一貫性、先進機能を提供することで、生産性を最大化できます。

ウォーターズのソフトウェアソリューションにより、複雑化するワークフローに対応し、優れた性能、一貫性、先進機能を提供することで、生産性を最大化できます。

いつでもどこからでも、ラボの生産性を最大化

いつでもどこからでも、ラボの生産性を最大化

生産性の向上を目指す多忙な PFAS 試験業務に不可欠な、ラボ全体の状況を把握できます。waters_connect System Monitoring ソフトウェアを展開することで、リアルタイムのシステムステータスやエラー通知、詳細な履歴、動的なシステムスケジューリングを活用して、システムの使用状況を効率的に管理できます。

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  • PFAS 試験のベストプラクティス
  • 定量ターゲットワークフロー
  • ノンターゲット探索ワークフロー

定量の未来がここに

定量の未来がここに

定量のための waters_connect ソフトウェアを活用することで、PFAS分析の信頼性と生産性を向上できます。ワークフローを加速し、トレーニングの負担を低減し、直感的な操作性を実現するとともに、データ解析と定量分析のレビューを効率化できます。

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  • PFAS 試験のベストプラクティス
  • 定量ターゲットワークフロー

バイアルからファイルまで:HRMS データ処理を効率化

バイアルからファイルまで:HRMS データ処理を効率化

低分子ワークフローのための waters_connect を活用することで、複雑なデータを実用的なインサイトに変換し、精密質量分析の複雑さを軽減できます。このワークフローでは、データ可視化ツールと独自の化学特性を活用して未知の汚染物質を効率的に同定し、複雑な環境マトリックスでも信頼性の高いレポート作成を実現します。

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  • PFAS 試験のベストプラクティス
  • ノンターゲット探索ワークフロー

ラボでの PFAS 分析を強化するために設計された、高品質で信頼性の高い消耗品を活用することで、分析の不確実性を低減できます。

ラボでの PFAS 分析を強化するために設計された、高品質で信頼性の高い消耗品を活用することで、分析の不確実性を低減できます。

PFAS 対応 LC システムでの分離・単離・分析

PFAS 対応 LC システムでの分離・単離・分析

PFAS 対応に必要な最適な試薬が揃った Waters PFAS ソリューションインストールキットにより、バックグラウンド汚染による誤検出リスクを低減できます。​ 

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次世代の保持性能がついに登場

次世代の保持性能がついに登場

ミックスモード逆相/陰イオン交換(AX)カラムである Atlantis Premier BEH C18 AX カラムを用いることで、GenX や従来の PFAS などの新規短鎖化合物に対して優れたクロマトグラフィー性能を実現できます。

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  • ノンターゲット探索ワークフロー

PFAS 試験におけるトップクラスのクロマトグラフィー性能

PFAS 試験におけるトップクラスのクロマトグラフィー性能

ACQUITY Premier C18 カラムを用いることで、食品中の PFAS を信頼性高く再現性よく保持・分離・定量できる、妥協のない性能を体験できます。

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バックグラウンド汚染のない調製

バックグラウンド汚染のない調製

Oasis WAX、Oasis WAX/GCB、Oasis GCB/WAX などの事前スクリーニング・品質管理済み Oasis SPE 製品を活用することで、固相抽出サンプルのクリーンアップ時の汚染リスクを低減できます。

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振とう・遠心分離・分析:QuEChERS が再び活躍

振とう・遠心分離・分析:QuEChERS が再び活躍

食品汚染物質試験で好まれるサンプル前処理手法である QuEChERS サンプル前処理製品が PFAS 試験にも対応し、分析種の抽出やサンプルクリーンアップを手軽かつ迅速に行えるようになりました。

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  • 定量ターゲットワークフロー
  • ノンターゲット探索ワークフロー

検証済みのラボ自動化ソリューションを活用することで、繰り返し作業を削減し、効率を高めながら安心して装置から離れられます。

検証済みのラボ自動化ソリューションを活用することで、繰り返し作業を削減し、効率を高めながら安心して装置から離れられます。

リキッドハンドリングの手間を効率化で解決

リキッドハンドリングの手間を効率化で解決

PFAS ワークフローにおいて、Andrew+ ピペッティングシステムを活用し、繰り返しが多く時間を要するピペッティング作業を自動化することで、分析法の性能とラボの効率を向上させることができます。

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気を散らさずに行える繰り返し抽出

気を散らさずに行える繰り返し抽出

Andrew+ ピペッティングシステムと Extraction+ コネクテッドデバイスを組み合わせて SPE ベースのサンプル前処理を自動化することで、ランダムエラーを低減して分析法の信頼性を高めるとともに、分析者の手と時間を他の作業に有効活用できます。

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  • 定量ターゲットワークフロー
  • ノンターゲット探索ワークフロー

ウォーターズの合理化されたサービスとサポートにより、試験の無駄を削減し、正確な結果を得られます。

ウォーターズの合理化されたサービスとサポートにより、試験の無駄を削減し、正確な結果を得られます。

受賞歴のあるサービスで成功を加速

受賞歴のあるサービスで成功を加速

ウォーターズの分析プロフェッショナルサービスを活用して、ラボの PFAS 分析法に最適化されたソリューションを提供できます。分析ワークフローを最適化するように設計されたオンサイトコンサルティングと専門家によるアプリケーションサポートをご利用いただけます。

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成功まであとワンクリック

成功まであとワンクリック

Waters グローバルサービスを使用してラボの生産性と成功を最適化することで、最高のシステム性能を維持し、ダウンタイムを最小限に抑え、アプリケーションの課題に対処して、厳格なコンプライアンス要件に対応することができます。

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  • ノンターゲット探索ワークフロー

Waters Capital で科学へのアクセスを促進

Waters Capital で科学へのアクセスを促進

Waters Capital の革新的ソリューションと柔軟な支払いオプションで、ラボ資源を最大限に活用し、リスクを最小化できます。 老朽化した装置のアップグレード、カスタマイズサポート、柔軟なオプションを組み合わせて、必要なラボソリューションをすべてまとめ、月 1 回の簡単なお支払いでご利用いただけます – 科学の進歩に必要なすべてをサポートします。

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  • ノンターゲット探索ワークフロー

データがすべてを語る

データがすべてを語る
毎日の分析の PFHxS(0.1 ng/mL)についてプロットした QC 注入

70 バッチ超について取り込んだ毎日の分析の PFHxS(0.1 ng/mL)についてプロットした QC 注入から、システム稼働時間が良好に維持されていること(予定外のダウンタイムがなく連続してい稼働していること)がわかります。

リンゴサンプル中の EU で必須の PFAS(0.0005 µg/kg)のクロマトグラム。S/N:シグナルノイズ比(ノイズ解析 = peak-to-peak)。

ESI、UniSpray の代替手段で分析した場合、すべての PFAS について感度が向上(平均して 4 倍高いピーク面積レスポンスが実現)

ESI、UniSpray の代替手段で分析した場合、すべての PFAS について感度が向上(平均して 4 倍高いピーク面積レスポンスが実現)。魚類のレファレンス物質中の PFOA および PFNA について改善が見られるクロマトグラムの例。

分岐 PFOS と直鎖 PFOS のクロマトグラフィーでのベースライン分離

コール酸(タウロケノデオキシコール酸、タウロデオキシコール酸、タウロウルソデオキシコール酸)からの分岐 PFOS および直鎖 PFOS のクロマトグラフィーでのベースライン分離。


Webinar およびリソース



  • ホワイトペーパー:

waters_connect System Monitoring ソフトウェアと LC-MS システムを用いた、PFAS およびその他注目度の高い化合物の分析効率の向上

waters_connect System Monitoring ソフトウェアと LC-MS システムを用いた、PFAS およびその他注目度の高い化合物の分析効率の向上
  • ケーススタディ

より厳格な規制基準が PFAS 試験の革新を促進

より厳格な規制基準が PFAS 試験の革新を促進
  • ポスター

魚、肉、可食内臓、卵中のパーフルオロアルキル化合物およびポリフルオロアルキル化合物(PFAS)の高感度分析のトータルワークフロー

魚、肉、可食内臓、卵中のパーフルオロアルキル化合物およびポリフルオロアルキル化合物(PFAS)の高感度分析のトータルワークフロー
  • ブログ

ウォーターズが世界的な PFAS 問題の解決に果たす役割

ウォーターズが世界的な PFAS 問題の解決に果たす役割
  • ホワイトペーパー:

ルーチンの共有スペース型商業ラボにおける PFAS 汚染モニタリングのベストプラクティス

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  • ブローシャー

PFAS 分析ソリューションのオーダーインフォメーション

PFAS 分析ソリューションのオーダーインフォメーション

関連情報

ターンキー PFAS アプリケーションを使用して、標準試料および試薬から、カラムや LC-MS システムまでの、分析ソリューション一式用のワークフローを効率化します。

ウォーターズの食品汚染物質と残留物検査ソリューションを使用することで、食品の安全性を確保するためにラボで必要とされる感度、正確性、頑健性、再現性、汎用性が実現します。

食品中の PFAS 試験用ソリューションの詳細はこちらから。

食品中の PFAS 試験用ソリューションの詳細はこちらから。

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