植物毒素檢測

植物毒素檢測

Waters UPLC-MS/MS解決方案功能多樣豐富，有助於提升植物毒素檢測工作流程運作效率，同時也能降低食品供應鏈污染風險。提高分析檢測和結果的可信度，同時保持靈活並確實謹守法遵規範，輕鬆應對不斷研擬發展的植物毒素與新興毒素監管架構。

Waters UPLC-MS/MS解決方案功能多樣豐富，有助於提升植物毒素檢測工作流程運作效率，同時也能降低食品供應鏈污染風險。提高分析檢測和結果的可信度，同時保持靈活並確實謹守法遵規範，輕鬆應對不斷研擬發展的植物毒素與新興毒素監管架構。

概述

植物毒素是天然存在的植物性化學成分，或是植物形成的次級代謝物，能發揮自我保護作用，防範細菌、黴菌、昆蟲和天敵的侵害。毒素種類不勝枚舉，倘若在收穫過程中無意間進入食品供應鏈而存在於成品中，恐將危及消費者健康。運用UPLC-MS/MS方法在食品供應鏈全程進行嚴謹的分析檢驗，可以充分掌握相關風險的發生，且能減輕食品和飼料成品遭到污染的潛在風險。

Waters的創新解決方案提供高效能MS技術、能客製規劃的資訊系統以及專家支援，能幫助您盡可能提高運作效率並確實謹守食品檢驗監管規定。Waters植物毒素檢測解決方案能協助您放心鑑定不同商品中植物毒素存在的情況，從田間到成品一體適用。

應用

吡咯利啶生物鹼(PA)化合物群在收穫過程中進入食物鏈，會表現出基因毒性和致癌特性，因此發佈了新的監管規章，需對其持續監控。為因應需求，食品與飼料檢驗實驗室必須用到可靠、靈敏且選擇豐富的層析分離和質譜分析方法。瞭解Waters解決方案如何能協助實驗室順利因應要求嚴苛的分離處理和定量作業。

吡咯利啶生物鹼(PA)化合物群在收穫過程中進入食物鏈，會表現出基因毒性和致癌特性，因此發佈了新的監管規章，需對其持續監控。為因應需求，食品與飼料檢驗實驗室必須用到可靠、靈敏且選擇豐富的層析分離和質譜分析方法。瞭解Waters解決方案如何能協助實驗室順利因應要求嚴苛的分離處理和定量作業。

應用手冊

一杯綜合香草茶

已知自然界中存在200多種莨菪烷類生物鹼（如顛茄等植物中），因此，許多食品與飼料檢驗實驗室必須運用可靠的UPLC-MS/MS定量方法掌握毒素的存在與否。瞭解Waters分析解決方案如何協助您在分析列管毒素與新興毒素時發揮更高效率。

已知自然界中存在200多種莨菪烷類生物鹼（如顛茄等植物中），因此，許多食品與飼料檢驗實驗室必須運用可靠的UPLC-MS/MS定量方法掌握毒素的存在與否。瞭解Waters分析解決方案如何協助您在分析列管毒素與新興毒素時發揮更高效率。

應用手冊

袋裝香料、香草和咖哩粉

麥角生物鹼是一類黴菌毒素，會感染作物並在收穫期間進入食品與飼料供應鏈。這類生物鹼及其差向異構物型態的毒性各異，因此，檢驗實驗室必須運用可靠且靈敏的定量方法，以瞭解消費者風險並且謹守更加嚴謹的監管規章。

麥角生物鹼是一類黴菌毒素，會感染作物並在收穫期間進入食品與飼料供應鏈。這類生物鹼及其差向異構物型態的毒性各異，因此，檢驗實驗室必須運用可靠且靈敏的定量方法，以瞭解消費者風險並且謹守更加嚴謹的監管規章。

應用手冊

幾碗麥片放在桌上

無論是篩檢樣品、進行解析，或是瞭解植物毒素的代謝途徑，質譜分析結合液相層析技術及強大的軟體功能，有著相當重要的作用。 瞭解以準確質量和離子遷移為基礎的高解析度解決方案如何提升分析效能。

無論是篩檢樣品、進行解析，或是瞭解植物毒素的代謝途徑，質譜分析結合液相層析技術及強大的軟體功能，有著相當重要的作用。 瞭解以準確質量和離子遷移為基礎的高解析度解決方案如何提升分析效能。

應用手冊

陽光普照，小麥在田間生長

文章：麥角生物鹼：以UPLC-MS/MS監測數種穀物溶劑組合所含這類物質的萃取效率比較

目前已經鑑定出的麥角生物鹼有80多種。麥角生物鹼毒素可能對人類健康構成嚴重危害，通常會感染穀類作物，包括黑麥、小麥、大麥和燕麥。這篇文章探討將確效的UPLC-MS/MS方法應用於五種不同的穀物生產鏈（黑麥、燕麥、小麥、小麥麩質和嬰兒食品），從而縮短層析分離時間並得到準確結果的優勢。

目前已經鑑定出的麥角生物鹼有80多種。麥角生物鹼毒素可能對人類健康構成嚴重危害，通常會感染穀類作物，包括黑麥、小麥、大麥和燕麥。這篇文章探討將確效的UPLC-MS/MS方法應用於五種不同的穀物生產鏈（黑麥、燕麥、小麥、小麥麩質和嬰兒食品），從而縮短層析分離時間並得到準確結果的優勢。
閱讀文章
各種袋裝穀物

解決方案

先進的Waters系統應用於植物毒素檢測能發揮無懈可擊的效能。

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輕巧設計成就優異效能，快速提供可靠的定量數據

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Xevo TQ-S micro三段四極桿質譜儀

Xevo TQ-S micro展現優異的分析靈活性與靈敏度，每一次進樣都能發揮優質的分析效能，讓儀器展現最佳的每平方英寸效能。

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids

能運用最棘手的基質得到可靠的定量結果，實力無懈可擊

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Xevo TQ Absolute三段四極桿質譜儀

Xevo TQ Absolute串聯式四極桿質譜儀體積輕巧且符合永續發展理念，充分支援您簡化樣品前處理步驟、提高生產力並保持方法效能，充分發揮絕對靈敏度優勢。

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids

完整可信的表徵分析

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Xevo G3 QTof

Xevo G3 QTof表徵分析結果精闢入裡，提供最豐富的分析物樣品資訊，能協助您準確定量，讓分析數據完全發揮可信度。

  • Accurate Mass Screening

解決發現工作流程中的挑戰

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SYNAPT XS

Synapt XS結合離子遷移分離技術與準確質量高解析度偵測，能在植物毒素及其異構物的篩檢、解析和代謝工作流程中發揮最大的靈活性。

  • Accurate Mass Screening

分離處理科學即將邁入新的發展階段

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ACQUITY Premier系統

ACQUITY Premier系統能盡量減少易對金屬產生反應的分析物耗損、提高回收率，大幅提高LC-MS應用的靈敏度、再現性和穩定性。

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids
  • Accurate Mass Screening

Waters軟體能簡化植物毒素檢測的數據擷取、處理與結果報告流程。

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專注結果，而非數據處理負擔 - 精簡定量分析的未來已經來臨

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定量處理專用waters_connect

善用定量處理專用waters_connect加快工作流程速度，快速、一致且可靠地審查大型資料集，同時加快並改進方法開發流程。瞭解這款質譜分析軟體應用於定量工作流程所能發揮的優勢。

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids

降低複雜程度並加快得到結果的速度

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小分子分析工作流程專用waters_connect

使用小分子分析工作流程專用waters_connect，以省時的UNIFI應用程式進行各種定性和定量分析，加快在解析工作流程中得到結果的速度。

  • Accurate Mass Screening

可靠穩定的優質耗材，能輔助證明植物毒素檢測結果。

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提升速度、靈敏度與解析度，且不影響數據完整性

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ACQUITY UPLC管柱

Waters ACQUITY UPLC管柱能提高樣品通量、達到優異的解析度並增強分析物靈敏度，還能大幅縮短每個樣品的分析時間並降低成本。

  • Pyrrolizidine Alkaloids
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萃取技術快速可靠，還能淨化樣品

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DisQuE，QuEChERS樣品前處理產品

Waters QuEChERS分散型固相萃取(d-SPE)分析套組能加快樣品前處理速度並提高簡便度，適用於食品和農產品多重殘留分析。

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Ergot Alkaloids

更快、更純淨也更簡單的SPE就從這裡開始

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Oasis樣品萃取產品

Oasis固相萃取產品的一致性和品質無可比擬，有助於淨化各類多樣且複雜的樣品。瞭解Oasis混合模式離子交換產品應用於分析工作流程所能發揮的效率及可信度。

  • Pyrrolizidine Alkaloids

Waters服務和支援經過簡化，檢測效率佳，結果準確無誤。

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成功觸手可及

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Waters全球服務

Waters全球服務協助實驗室發揮更高生產力，協助實驗室順利成功。保持系統理想效能，徹底縮短停機時間、解決應用方面的挑戰，並協助您遵守嚴格的法遵規範。

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids
  • Accurate Mass Screening

Waters Capital讓科學更加普及

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付款解決方案

Waters Capital提供多種付款選擇，能協助您充分運用實驗室資源發揮最大效用並大幅降低風險；這項方案提供創新的老舊儀器升級解決方案、客製化支援，以及靈活有彈性的選項，輕鬆按月付款就能整合出最符合實驗室需求的全套解決方案，充分因應您推動科學發展所需的一切。

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids
  • Accurate Mass Screening

數據不證自明

數據不證自明
溶劑空白（綠色）和博士茶SPE淨化萃取物（橘色）及原始萃取物（紫色）的全掃描MS數據，結果顯示淨化萃取物的背景雜訊明顯降低，因而能改善數據品質和延長系統正常運作時間。
溶劑空白（綠色）和博士茶SPE淨化萃取物（橘色）及原始萃取物（紫色）的全掃描MS數據，結果顯示淨化萃取物的背景雜訊明顯降低，因而能改善數據品質和延長系統正常運作時間。
吡咯利啶生物鹼異構物及關鍵分析物對的基線分離層析峰，對應離子：(a) [C18H23NO6+H]+ m/z 350.2>94.0；(b) [C20H31NO7+H]+ m/z 398.2>120.0；(c) [C18H25NO5+H]+ m/z 336.2>120.1；(d) [C18H23NO5+H]+ m/z 334.2>94.0。
吡咯利啶生物鹼異構物及關鍵分析物對的基線分離層析峰，對應離子：(a) [C18H23NO6+H]+ m/z 350.2>94.0；(b) [C20H31NO7+H]+ m/z 398.2>120.0；(c) [C18H25NO5+H]+ m/z 336.2>120.1；(d) [C18H23NO5+H]+ m/z 334.2>94.0。
兩種不同添加的穀物樣品所含黴菌毒素和莨菪烷類生物鹼的層析圖。每個峰的特性是各有一條定量離子譜線和一條定性離子譜線。
兩種不同添加的穀物樣品所含黴菌毒素和莨菪烷類生物鹼的層析圖。每個峰的特性是各有一條定量離子譜線和一條定性離子譜線。
定量處理專用waters_connect化合物最佳化工具範例，顯示著echimidine碰撞能量函數質譜圖、按相對強度排序的前四個最佳化產物離子表格，以及所選產物離子的碰撞能量互動圖，所有功能均有助在擴大方法分析範圍之時簡化分析物最佳化流程。
定量處理專用waters_connect化合物最佳化工具範例，顯示著echimidine碰撞能量函數質譜圖、按相對強度排序的前四個最佳化產物離子表格，以及所選產物離子的碰撞能量互動圖，所有功能均有助在擴大方法分析範圍之時簡化分析物最佳化流程。

資源

  • 應用手冊

黴菌毒素與其他天然毒素檢測

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下載
  • 案例研究

Waters 2022年食品檢驗論壇：多重毒素檢測方法小組討論：使用多重毒素檢測方法：綜合觀點

Waters 2022年食品檢驗論壇：多重毒素檢測方法小組討論：使用多重毒素檢測方法：綜合觀點
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  • 電子書

食品黴菌毒素和植物毒素檢測的LC-MS/MS方法概述

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深入瞭解植物毒素檢測解決方案。

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