Análisis de toxinas de las plantas

Análisis de toxinas de las plantas

Mejore la eficacia operativa en los flujos de trabajo de análisis de toxinas de las plantas, al mismo tiempo que mitiga el riesgo de contaminación en la cadena de suministro de alimentos, gracias a las versátiles soluciones de UPLC-MS/MS de Waters. Aumente su confianza en las detecciones y resultados analíticos, a la vez que mantiene la adaptabilidad y el cumplimiento dentro del marco normativo en desarrollo para las toxinas vegetales y emergentes.

Mejore la eficacia operativa en los flujos de trabajo de análisis de toxinas de las plantas, al mismo tiempo que mitiga el riesgo de contaminación en la cadena de suministro de alimentos, gracias a las versátiles soluciones de UPLC-MS/MS de Waters. Aumente su confianza en las detecciones y resultados analíticos, a la vez que mantiene la adaptabilidad y el cumplimiento dentro del marco normativo en desarrollo para las toxinas vegetales y emergentes.

Descripción general

Las toxinas vegetales son fitoquímicos o metabolitos secundarios presentes de forma natural, generados por las plantas para protegerse contra bacterias, hongos, insectos y depredadores. Si se introducen accidentalmente en la cadena de suministro de alimentos durante la recolección, estos diversos grupos de toxinas pueden representar un riesgo para la salud del consumidor en los productos finales. Las pruebas analíticas rigurosas a lo largo de la cadena de suministro de alimentos utilizando métodos de UPLC-MS/MS pueden dar información sobre su aparición y mitigar el riesgo potencial de contaminación en los alimentos finales y los piensos.

Maximice la eficacia operativa con tecnologías de MS de alto rendimiento, sistemas informáticos personalizables y asistencia de expertos, al mismo tiempo que cumple los requisitos normativos de análisis de alimentos, con las soluciones innovadoras de Waters. Las soluciones de análisis de toxinas de las plantas de Waters le ayudan a determinar con confianza su presencia en diferentes productos básicos, desde el campo hasta el producto final.

Aplicaciones

Al introducirse en la cadena alimentaria durante la recolección, la familia de compuestos alcaloides de pirrolizidina (PA) muestra propiedades genotóxicas y cancerígenas, lo que da lugar a nuevas regulaciones y a la necesidad de una supervisión continua. Para satisfacer la demanda, los laboratorios de análisis de alimentos y piensos requieren métodos cromatográficos y de espectrometría de masas fiables, sensibles y selectivos. Descubra las capacidades que las soluciones de Waters pueden ofrecer a su laboratorio para cumplir con las exigentes separaciones y cuantificaciones.

Al introducirse en la cadena alimentaria durante la recolección, la familia de compuestos alcaloides de pirrolizidina (PA) muestra propiedades genotóxicas y cancerígenas, lo que da lugar a nuevas regulaciones y a la necesidad de una supervisión continua. Para satisfacer la demanda, los laboratorios de análisis de alimentos y piensos requieren métodos cromatográficos y de espectrometría de masas fiables, sensibles y selectivos. Descubra las capacidades que las soluciones de Waters pueden ofrecer a su laboratorio para cumplir con las exigentes separaciones y cuantificaciones.

Notas de aplicación

Con más de 200 compuestos alcaloides tropánicos cuya presencia natural en las plantas es conocida, como la belladona, muchos laboratorios de análisis de alimentos y piensos recurren a métodos cuantitativos fiables de UPLC-MS/MS para determinar su presencia. Descubra cómo las soluciones analíticas de Waters pueden maximizar la eficacia al analizar toxinas reguladas y emergentes.

Con más de 200 compuestos alcaloides tropánicos cuya presencia natural en las plantas es conocida, como la belladona, muchos laboratorios de análisis de alimentos y piensos recurren a métodos cuantitativos fiables de UPLC-MS/MS para determinar su presencia. Descubra cómo las soluciones analíticas de Waters pueden maximizar la eficacia al analizar toxinas reguladas y emergentes.

Notas de aplicación

Los alcaloides del cornezuelo del centeno, una clase de micotoxinas, pueden infectar los cultivos y entrar en la cadena alimentaria humana y animal durante la recolección. Dada la toxicidad variable de estos alcaloides y sus formas epímeras, los laboratorios de análisis requieren métodos cuantitativos fiables y sensibles para conocer el riesgo para el consumidor y cumplir con las regulaciones cada vez más estrictas.

Los alcaloides del cornezuelo del centeno, una clase de micotoxinas, pueden infectar los cultivos y entrar en la cadena alimentaria humana y animal durante la recolección. Dada la toxicidad variable de estos alcaloides y sus formas epímeras, los laboratorios de análisis requieren métodos cuantitativos fiables y sensibles para conocer el riesgo para el consumidor y cumplir con las regulaciones cada vez más estrictas.

Notas de aplicación

Ya sea screening de muestras, caracterización o comprensión de las rutas metabólicas de las toxinas de las plantas, la espectrometría de masas acoplada a la cromatografía líquida y sus potentes capacidades de software desempeñan un papel vital. Descubra cómo las soluciones de alta resolución basadas en exactitud de masa y movilidad iónica pueden mejorar sus análisis.

Ya sea screening de muestras, caracterización o comprensión de las rutas metabólicas de las toxinas de las plantas, la espectrometría de masas acoplada a la cromatografía líquida y sus potentes capacidades de software desempeñan un papel vital. Descubra cómo las soluciones de alta resolución basadas en exactitud de masa y movilidad iónica pueden mejorar sus análisis.

Notas de aplicación

Artículo – Alcaloides del cornezuelo del centeno: Comparación de la eficacia de extracción para su monitorización en varias combinaciones de cereales y eluyentes mediante UPLC-MS/MS

Hasta la fecha se han identificado más de 80 alcaloides del cornezuelo del centeno. Como toxinas, los alcaloides del cornezuelo del centeno pueden causar efectos tóxicos significativos en la salud humana, habitualmente infectando los cultivos de cereales como el centeno, el trigo, la cebada y la avena. En este artículo se examinan las ventajas de un método de UPLC-MS/MS validado para cinco cadenas de producción de cereales diferentes (centeno, avena, trigo, gluten de trigo y alimentos infantiles), lo que da como resultado un análisis cromatográfico corto y resultados exactos.

Hasta la fecha se han identificado más de 80 alcaloides del cornezuelo del centeno. Como toxinas, los alcaloides del cornezuelo del centeno pueden causar efectos tóxicos significativos en la salud humana, habitualmente infectando los cultivos de cereales como el centeno, el trigo, la cebada y la avena. En este artículo se examinan las ventajas de un método de UPLC-MS/MS validado para cinco cadenas de producción de cereales diferentes (centeno, avena, trigo, gluten de trigo y alimentos infantiles), lo que da como resultado un análisis cromatográfico corto y resultados exactos.
Leer el artículo
Bolsas de diferentes granos de cereal

Soluciones

Los sistemas avanzados de Waters ofrecen un rendimiento absoluto para el análisis de toxinas de las plantas.

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Alto rendimiento a partir de un diseño compacto con datos cuantitativos rápidos y fiables

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Espectrómetro de masas de triple cuadrupolo Xevo TQ-S micro

Obtenga una flexibilidad analítica excepcional y la sensibilidad necesaria con Xevo TQ-S micro, que proporciona un rendimiento analítico de alta calidad inyección tras inyección y ofrece el mejor rendimiento por centímetro cuadrado.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids

Potencia absoluta para una cuantificación fiable en las matrices más complejas

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Espectrómetro de masas de triple cuadrupolo Xevo TQ Absolute

Benefíciese de la sensibilidad absoluta al optimizar los pasos de preparación de las muestras para lograr una mayor productividad, a la vez que mantiene el rendimiento del método, con nuestro espectrómetro de masas de cuadrupolos en tándem Xevo TQ Absolute, compacto y sostenible.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids

Cobertura completa para una caracterización segura

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Xevo G3 QTof

Aproveche al máximo la información de las muestras con sus analitos, desde la caracterización detallada hasta la cuantificación exacta, con Xevo G3 QTof, que permite confiar completamente en sus datos analíticos.

  • Accurate Mass Screening

Superar las dificultades en los flujos de trabajo de detección

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SYNAPT XS

Combine la separación por movilidad iónica con la detección de alta resolución de masa exacta de Synapt XS, con el fin de maximizar la flexibilidad en sus flujos de trabajo de screening, caracterización y metabolismo de las toxinas de las plantas y sus especies isoméricas.

  • Accurate Mass Screening

La próxima evolución en la ciencia de la separación está aquí

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Sistema ACQUITY Premier

Reduzca al mínimo la pérdida de analitos sensibles a los metales y mejore la recuperación con el sistema ACQUITY Premier para maximizar la sensibilidad, la repetibilidad y la robustez de sus aplicaciones de LC-MS.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids
  • Accurate Mass Screening

El software de Waters agiliza la adquisición, el procesamiento y la generación de informes de resultados de análisis de toxinas de las plantas.

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Céntrese en los resultados, no en la gestión de datos: el futuro del análisis cuantitativo optimizado ya está aquí

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waters_connect para la cuantificación

Acelere sus flujos de trabajo para revisar grandes conjuntos de datos de forma rápida, coherente y fiable, al mismo tiempo que acelera y mejora su proceso de desarrollo de métodos, con waters_connect para la cuantificación. Descubra las ventajas que este software de espectrometría de masas puede ofrecer a sus flujos de trabajo cuantitativos.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids

Reduzca la complejidad y aumente la velocidad hasta la obtención de resultados

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waters_connect para flujos de trabajo de moléculas pequeñas

Aumente la velocidad hasta la obtención de resultados en sus flujos de trabajo de caracterización con waters_connect para flujos de trabajo de moléculas pequeñas, con análisis cualitativos y cuantitativos versátiles a través de la aplicación UNIFI que ahorran tiempo.

  • Accurate Mass Screening

Consumibles fiables y de calidad para dar soporte a sus resultados de análisis de toxinas de las plantas.

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Aumente la velocidad, la sensibilidad y la resolución sin comprometer la integridad de los datos

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Columnas ACQUITY UPLC

Aumente el rendimiento de las muestras, consiga una resolución inigualable y mejore la sensibilidad de los analitos con las columnas ACQUITY UPLC de Waters, que reducen sustancialmente el tiempo de análisis y el coste por muestra.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids
  • Accurate Mass Screening

Extraiga y limpie sus muestras de forma rápida y fiable

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Productos para la preparación de muestras DisQuE, QuEChERS

Los kits QuEChERS de Waters para el análisis de extracción en fase sólida por dispersión (d-SPE) hacen que la preparación de muestras sea rápida y fácil para el análisis multirresiduo en alimentos y en la agricultura.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Ergot Alkaloids

La SPE más rápida, limpia y sencilla comienza aquí

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Productos de extracción de muestras Oasis

Los productos de extracción en fase sólida Oasis ofrecen una uniformidad y calidad inigualables en la limpieza de los tipos de muestra diversos y complejos. Descubra la eficacia y la confianza que los productos de intercambio iónico de modo mixto Oasis pueden aportar a su flujo de trabajo analítico.

  • Pyrrolizidine Alkaloids

Consiga eficacia en las pruebas y resultados exactos utilizando los servicios y el soporte optimizados de Waters.

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Está a solo un clic de conseguir el éxito

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Waters Global Services

Optimice la productividad y el éxito de su laboratorio con Waters Global Services. Mantenga el máximo rendimiento del sistema, reduzca el tiempo de inactividad, supere los retos que plantean las aplicaciones y cumpla con los estrictos requisitos normativos.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids
  • Accurate Mass Screening

Haga que la ciencia sea más accesible con Waters Capital

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Soluciones de pago

Maximice los recursos de su laboratorio y reduzca al mínimo el riesgo con las opciones de pago de Waters Capital, que incluyen soluciones innovadoras para actualizar los instrumentos obsoletos, recibir soporte personalizado y contar con opciones flexibles para combinar la solución de laboratorio completa en un único y sencillo pago mensual: todo lo que necesita para avanzar en su actividad científica.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids
  • Accurate Mass Screening

Los datos hablan por sí solos

Los datos hablan por sí solos
Datos de MS de barrido completo adquiridos para el blanco de eluyente (verde) y los extractos limpios de SPE (naranja) y crudos (morado) de té rooibos, que muestran una disminución evidente del ruido de fondo para el extracto limpio. De este modo, se mejora la calidad de los datos y el tiempo de actividad del sistema.
Resolución sobre la línea base de picos cromatográficos para isómeros y pares críticos de alcaloides de pirrolizidina, con ion de (a) [C18H23NO6+H]+ m/z 350,2>94,0; (b) [C20H31NO7+H]+ m/z 398,2>120,0; (c) [C18H25NO5+H]+ m/z 336,2>120,1; (d) [C18H23NO5+H]+ m/z 334,2>94,0.
Cromatogramas de las micotoxinas y alcaloides tropánicos analizadas en dos muestras de cereales enriquecidas diferentes. Cada pico se caracteriza por un cuantificador y un trazado del ion cualificador.
Ejemplo de herramienta de optimización de compuestos de waters_connect para la cuantificación: se muestra el espectro de masa para la echimidina como función de la energía de colisión, una tabla con los primeros cuatro iones producto optimizados ordenados por intensidad relativa y un gráfico de energía de colisión interactivo para el ion producto seleccionado; todo ello simplifica la optimización de analitos cuando se amplía el alcance analítico del método.

Recursos

  • Cuaderno de aplicaciones

Análisis de micotoxinas y otras toxinas naturales

Análisis de micotoxinas y otras toxinas naturales
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  • Caso práctico

Waters Food Testing Forum 2022: Debate de expertos sobre métodos multitoxina, uso de métodos multitoxina: una perspectiva completa

Waters Food Testing Forum 2022: Debate de expertos sobre métodos multitoxina, uso de métodos multitoxina: una perspectiva completa
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  • eBook

Descripción general de las pruebas de detección de micotoxinas y toxinas de las plantas en alimentos mediante LC-MS/MS

Descripción general de las pruebas de detección de micotoxinas y toxinas de las plantas en alimentos mediante LC-MS/MS
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Evalúe la presencia de toxinas naturales en productos agrícolas crudos, ingredientes alimentarios, productos terminados y mariscos, para verificar el cumplimiento normativo de los límites reglamentarios globales, con las soluciones de análisis de toxinas naturales de Waters y VICAM.

Análisis de micotoxinas en productos de cannabis
Asegúrese de que los niveles de micotoxinas en el cannabis estén por debajo de los niveles normativos con las soluciones de VICAM y de Waters, que incluyen tiras reactivas fáciles de usar, columnas de inmunoafinidad y análisis cuantitativo con LC-FLR y LC-MS/MS.

Obtenga más información sobre las soluciones de análisis de toxinas de las plantas.

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