アミノ酸シーケンスはタンパク質の一次構造であり、特定のペプチドやタンパク質に固有のの情報です。タンパク質やペプチドの加水分解物や食品、飼料、医薬品製剤のアミノ酸組成を分析することは重要です。 また、アミノ酸は組み換えタンパク質を調製 するために用いられる細胞培地の主要成分でもあります。バイオリアクターでは、個々のアミノ酸の消費量を定期的にモニターして、バイオリアクターを最適な状態に維持する必要があります。
アミノ酸の正確な分離、同定、定量には課題が伴います。ウォーターズでは、アミノ酸分析を容易にする、プレカラム誘導体化を用いた多数のソリューションを提供しています。 このキットは、手動と自動のどちらでも使用可能です。