Préservez la qualité des produits. Accélérez les décisions en matière de contrôle de qualité.

Dans le domaine du contrôle de qualité agroalimentaire, votre laboratoire est le garant de l’intégrité et de la cohérence des produits. Vous devez fournir rapidement des résultats, garantir la cohérence des méthodes entre les équipes et les sites, gérer des charges de travail croissantes, contrôler les coûts et défendre vos décisions lors des audits, des réclamations clients et des litiges avec les fournisseurs.

Avec Waters, les laboratoires de contrôle de qualité peuvent rationaliser leurs workflows, réduire au minimum les reprises et produire des résultats plus cohérents. Nos solutions comprennent une préparation optimisée des échantillons, des plateformes HPLC/UHPLC et des chimies de colonnes fiables, des modes de détection flexibles et des logiciels efficaces et conformes. Waters fournit également des services conçus pour les environnements de routine, notamment la formation, la maintenance et l’assistance technique.

Avec Waters, votre laboratoire peut :

  • Garantir la cohérence d’un lot à l’autre, des ingrédients aux produits finis​
  • Élargir les capacités d’analyse aux acides aminés, aux sucres, aux édulcorants, aux vitamines et à d’autres workflows chromatographiques clés
  • Générer des données traçables et prêtes pour l’audit qui prennent en charge les systèmes modernes de gestion de la qualité en laboratoire
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Two factory worker inspecting production line of drink production in factory
Two workers examining a bottle from a conveyor belt

Des analyses rationalisées et simplifiées. Des résultats performants.

Les responsables du contrôle qualité doivent soutenir la production avec des résultats rapides, fiables et cohérents. Grâce aux outils et aux workflows de Waters, votre équipe peut réduire la variabilité, rationaliser les tests et prendre des décisions de mise sur le marché en toute confiance.

Ces problèmes affectent-ils votre laboratoire de contrôle de qualité ?​

  • Reprises et répétitions de travaux causées par la variabilité de la préparation des échantillons, la dérive des méthodes ou les longs temps d’immobilisation du système​
  • Variabilité d’une équipe à l’autre lorsque les méthodes sont sensibles aux étapes dépendantes du scientifique
  • Goulots d’étranglement dus à des pics inconnus, des coélutions ou un traitement incohérent​
  • Investigations supplémentaires lorsque les résultats ne sont pas traçables ou que les workflows ne sont pas standardisés​​

Obtenez des résultats plus cohérents et plus efficaces avec Waters :

  • Des technologies et des workflows pour une exécution cohérente entre les scientifiques, les équipes et les sites
  • Des colonnes LC fiables qui prennent en charge des workflows de contrôle de qualité cohérents et reproductibles
  • Des options de séparation et des modes de détection pour aider les équipes à choisir les workflows adaptés à leur type de produit et à leurs besoins méthodologiques
  • Des solutions de services complètes telles que la couverture mySystem FlexCHOICE pour aider à maintenir les performances des instruments et réduire les temps d’immobilisation imprévus.
  • Un traitement des données et une création de rapports puissants avec le logiciel Empower pour prendre en charge une gestion cohérente des données, quelle que soit la personne qui effectue l’analyse
An interracial family having fun in their kitchen with pregnant mother, father, and toddler daughter.

Standardisez vos processus entre les lots, les équipes et les sites

La variabilité dans l’analyse de routine peut provenir de facteurs tels que les différences d’un lot à l’autre dans les colonnes LC, les performances et la disponibilité des instruments, l’expérience et la formation des scientifiques, les variations dans la préparation des échantillons et le traitement incohérent des données. Les équipes de contrôle de qualité qui s’efforcent d’améliorer la reproductibilité ont besoin de technologies qui favorisent une exécution cohérente.

Waters fournit les technologies et les workflows qui aideront votre équipe à mettre en place des méthodes reproductibles et à garantir la cohérence dans l’ensemble de votre entreprise.

Normalisez votre contrôle de qualité à l’aide des outils suivants :

Que vous développiez des workflows de contrôle de qualité pour de nouveaux produits, ingrédients ou reformulations, ou que vous cherchiez à améliorer la cohérence, notre équipe peut vous aider à identifier les technologies qui répondent le mieux à vos objectifs.

Lire un exemple
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Identifiez ce qui importe le plus grâce aux modes de détection

En raison de la variabilité des analytes et des matrices, qu’il s’agisse d’un manque de chromophores, d’un besoin de limites inférieures ou d’une identification ou confirmation supplémentaire, les laboratoires de contrôle de qualité ont besoin de modes de détection capables de « voir » de manière fiable ce qui importe. Waters peut vous aider à choisir le détecteur ou la combinaison de détecteurs adaptés à vos besoins en termes de workflows d’analyse de routine.

Modes de détection pour renforcer les décisions d’analyse de routine :​

  • Détecteurs ultraviolet/visible (UV/Vis)/Détecteur à barrette de diodes (PDA) : quantification fiable pour les analytes avec chromophores, le détecteur PDA ajoute des spectres pour les contrôles de pureté de pic et la détection de co-élution​
  • Réfractomètre (RI) : détection universelle pour les analytes non chromophores tels que les sucres, offrant une option simple et robuste pour les analyses de routine​
  • Évaporatif à diffusion de lumière (ELS/ELSD) : détection quasi universelle pour les composés semi-volatils et non volatils avec une faible réponse UV
  • Détecteur d’aérosols chargés (CAD) : détection étendue pour les composés avec une réponse UV faible ou inexistante, y compris les sucres et certains édulcorants
  • Détecteur de masse ACQUITY QDa II : détection de masse pour une confirmation fiable des analytes, avec une sélectivité SIR ajoutée pour des résultats plus nets et plus spécifiques
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Two women at a restaurant. One is holding nigiri with chopsticks close to the camera

Le workflow adapté à votre application de contrôle de qualité

Le contrôle de qualité agroalimentaire n’est pas un workflow unique, mais est constitué d’un ensemble de procédures standardisées récurrentes qui doivent être exécutées de manière fiable d’une équipe et d’un site à l’autre.

Avec Waters, vous pouvez sélectionner la combinaison appropriée de chimie de colonne, de plateforme LC, de détecteur et de workflow de données pour une exécution de routine, que vous standardisiez des méthodes existantes ou que vous étendiez vos capacités.

  • Sucres et substituts de sucre : associez la colonne et le détecteur adaptés au profilage des sucres ou à la quantification des substituts de sucre, afin que l’analyse de routine reste fiable et reproductible d’une équipe et d’un site à l’autre.
  • Acides aminés : un workflow de dérivatisation robuste, associé à un système UPLC et à des choix de colonnes qui offrent une rétention stable et une quantification reproductible, minimisant ainsi les reprises.
  • Vitamines : des workflows flexibles pour les panneaux hydrosolubles et liposolubles, avec des modes de détection qui équilibrent la cadence d’analyse de routine et la fiabilité, et qui sont conçus pour gérer la complexité des formulations et des matrices.
  • Exigences en constante évolution : les mises à jour réglementaires, les reformulations et les nouvelles exigences sur les étiquettes nécessitent des workflows et des modes de détection capables de s’adapter rapidement, sans avoir à reconstruire les méthodes à partir de zéro.
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Woman smiling while putting a spoonful of sweetener in her coffee

Des données fiables. Des décisions en toute confiance.

Même lorsque les exigences varient d’une région à l’autre, les laboratoires de contrôle de qualité sont de plus en plus tenus de prouver la traçabilité, la cohérence et le contrôle, afin que vos résultats soient défendables lors des audits, des inspections et des investigations.

Les auditeurs et les systèmes qualité attendent de plus en plus :

  • Un stockage sécurisé des données et une récupération rapide
  • Des pistes de vérification robustes et un accès contrôlé
  • Des workflows de traitement et de génération de rapports cohérents
  • Des comportements « prêts à être validés » (par exemple, signatures électroniques et modifications contrôlées), même lorsqu’ils ne sont pas explicitement obligatoires

Comment Waters vous aide (sans ajouter de complexité) :

  • Des enregistrements électroniques traçables, des modèles standardisés et des rapports conçus pour la prise de décision courante en matière d’analyse de routine avec le logiciel Empower
  • Une expérience à guichet unique, axée sur le workflow, qui montre aux utilisateurs uniquement ce dont ils ont besoin, quand ils en ont besoin, ainsi qu’une aide guidée pour réduire le temps de formation grâce à l’interface QuickStart du logiciel Empower 
  • Des calculs personnalisés intégrés automatisables (sans tableurs) dans le logiciel Empower pour réduire les étapes manuelles et les erreurs de transcription, ce qui permet de prendre des décisions de mise en production plus rapides et plus cohérentes

Le logiciel Empower vous aide à étayer vos décisions de mise en production grâce à des enregistrements prêts pour l’audit, et l’interface QuickStart du logiciel Empower permet aux scientifiques d’être rapidement productifs, sans limiter les capacités.

En savoir plus
Chef chopping raw vegetables on a wooden cutting board

Moins de perturbations. Et la production ? En forte hausse.

Dans les environnements de fabrication, la disponibilité et la cohérence sont tout aussi importantes que les performances analytiques. Qu’il s’agisse de déployer vos activités sur plusieurs sites, de mettre en place des méthodes standardisées, d’intégrer de nouveaux scientifiques ou de maintenir les performances des instruments, les services Waters vous aident à rester productif et à réduire les perturbations.

  • Réduisez les temps d’immobilisation et préservez votre cadence d’analyse avec la couverture mySystem FlexCHOICE
  • Accélérez l’adoption des méthodes, renforcez la confiance et la cohérence au sein de vos équipes grâce aux prestations analytiques professionnelles
  • Améliorez la répétabilité des étapes récurrentes et libérez du temps pour vos scientifiques afin qu’ils puissent se consacrer à des défis plus stratégiques grâce à la voie vers l’automatisation offerte par le robot Andrew+ et le logiciel OneLab
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Plate with heart-healthy antioxidant foods

Élaborez une stratégie de contrôle de qualité qui protège votre marque et s’adapte à votre activité.

Waters aide les fabricants agroalimentaires à maintenir une qualité constante, à répondre à des exigences en constante évolution et à améliorer leur efficacité grâce à des workflows qui combinent la préparation des échantillons, la séparation, la détection et la conformité des données. ​

Waters aide les fabricants agroalimentaires à maintenir une qualité constante, à répondre à des exigences en constante évolution et à améliorer leur efficacité grâce à des workflows qui combinent la préparation des échantillons, la séparation, la détection et la conformité des données. ​
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