Analyse des toxines végétales

Analyse des toxines végétales

Améliorez l’efficacité opérationnelle des workflows d’analyse des toxines végétales, tout en limitant le risque de contamination de la chaîne d’approvisionnement alimentaire grâce aux solutions UPLC-MS/MS polyvalentes de Waters. Ayez confiance dans vos détections analytiques et leurs résultats, tout en restant flexible et conforme au cadre réglementaire en évolution pour les toxines végétales et émergentes.

Améliorez l’efficacité opérationnelle des workflows d’analyse des toxines végétales, tout en limitant le risque de contamination de la chaîne d’approvisionnement alimentaire grâce aux solutions UPLC-MS/MS polyvalentes de Waters. Ayez confiance dans vos détections analytiques et leurs résultats, tout en restant flexible et conforme au cadre réglementaire en évolution pour les toxines végétales et émergentes.

Présentation

Les toxines végétales sont des substances phytochimiques ou des métabolites secondaires formés par les plantes pour se protéger contre les bactéries, les champignons, les insectes et les prédateurs. Si elles sont introduites involontairement dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire lors de la récolte, ces divers groupes de toxines peuvent présenter un risque pour la santé des consommateurs des produits finis. Des tests analytiques rigoureux sur toute la chaîne d’approvisionnement alimentaire faisant appel à des méthodes UPLC-MS/MS peuvent mettre en évidence leur présence et ainsi réduire le risque d’une contamination des produits finis d’alimentation humaine et animale.

Optimisez l’efficacité opérationnelle grâce à des technologies MS haute performance, des systèmes informatiques personnalisables et un support spécialisé, tout en respectant vos exigences réglementaires relatives aux analyses agroalimentaires grâce aux solutions innovantes de Waters. Les solutions d’analyse des toxines végétales de Waters vous aident à déterminer de manière fiable la présence de ces substances dans différentes marchandises, depuis le champ jusqu’au produit final.

Applications

Lorqu’ils pénètrent dans la chaîne alimentaire au stade de la récolte, les composés de la famille des alcaloïdes de pyrrolizidine (AP) présente des propriétés génotoxiques et cancérigènes, requérant par conséquent de nouvelles réglementations et un suivi continu. Pour répondre à ces exigences, les laboratoires d’analyse des produits d’alimentation humaine et animale ont besoin de méthodes de chromatographie et de spectrométrie de masse fiables, sensibles et sélectives. Découvrez les fonctionnalités que les solutions Waters fournissent à votre laboratoire pour répondre aux applications exigeantes de séparation et de quantification.

Lorqu’ils pénètrent dans la chaîne alimentaire au stade de la récolte, les composés de la famille des alcaloïdes de pyrrolizidine (AP) présente des propriétés génotoxiques et cancérigènes, requérant par conséquent de nouvelles réglementations et un suivi continu. Pour répondre à ces exigences, les laboratoires d’analyse des produits d’alimentation humaine et animale ont besoin de méthodes de chromatographie et de spectrométrie de masse fiables, sensibles et sélectives. Découvrez les fonctionnalités que les solutions Waters fournissent à votre laboratoire pour répondre aux applications exigeantes de séparation et de quantification.

Notes d’application

Étant donné que l’on dénombre plus de 200 composés de la famille des alcaloïdes de tropane présents naturellement dans les plantes, comme la belladone, de nombreux laboratoires d’analyse de produits alimentaires pour les humains et les animaux font appel à des méthodes UPLC-MS/MS quantitatives fiables afin de détecter leur présence. Découvrez comment les solutions analytiques de Waters peuvent optimiser l’efficacité lors de l’analyse de toxines réglementées et émergentes.

Étant donné que l’on dénombre plus de 200 composés de la famille des alcaloïdes de tropane présents naturellement dans les plantes, comme la belladone, de nombreux laboratoires d’analyse de produits alimentaires pour les humains et les animaux font appel à des méthodes UPLC-MS/MS quantitatives fiables afin de détecter leur présence. Découvrez comment les solutions analytiques de Waters peuvent optimiser l’efficacité lors de l’analyse de toxines réglementées et émergentes.

Notes d’application

Les alcaloïdes d’ergot, une classe de mycotoxines, peuvent contaminer les cultures et pénétrer dans la chaîne alimentaire humaine et animale lors de la récolte. En raison de la variabilité de la toxicologie de ces alcaloïdes et de leurs formes d’épimère, les laboratoires d’analyse ont besoin de méthodes quantitatives fiables et sensibles pour comprendre le risque qu’ils représentent pour les consommateurs et pour se conformer à des réglementations de plus en plus strictes.

Les alcaloïdes d’ergot, une classe de mycotoxines, peuvent contaminer les cultures et pénétrer dans la chaîne alimentaire humaine et animale lors de la récolte. En raison de la variabilité de la toxicologie de ces alcaloïdes et de leurs formes d’épimère, les laboratoires d’analyse ont besoin de méthodes quantitatives fiables et sensibles pour comprendre le risque qu’ils représentent pour les consommateurs et pour se conformer à des réglementations de plus en plus strictes.

Notes d’application

Qu’il s’agisse d’effectuer le criblage d’échantillons, de réaliser une élucidation ou de comprendre les voies biologiques du métabolisme des toxines végétales, la spectrométrie de masse couplée à la chromatographie en phase liquide et ses puissantes fonctions logicielles joue un rôle essentiel. Découvrez en quoi les solutions haute résolution basées sur la masse exacte et la mobilité ionique peuvent améliorer vos analyses.

Qu’il s’agisse d’effectuer le criblage d’échantillons, de réaliser une élucidation ou de comprendre les voies biologiques du métabolisme des toxines végétales, la spectrométrie de masse couplée à la chromatographie en phase liquide et ses puissantes fonctions logicielles joue un rôle essentiel. Découvrez en quoi les solutions haute résolution basées sur la masse exacte et la mobilité ionique peuvent améliorer vos analyses.

Notes d’application

Article : « Ergot Alkaloids: Comparison of Extraction Efficiencies for Their Monitoring in Several Cereal-solvent Combinations by UPLC-MS/MS » (Alcaloïdes d’ergot : comparaison de l’efficacité des extractions pour leur suivi dans plusieurs combinaisons céréales-solvant à l’aide de la technologie UPLC-MS/MS)

Plus de 80 alcaloïdes d’ergot ont été identifiés à ce jour. En tant que toxines, les alcaloïdes d’ergot peuvent avoir des effets toxiques significatifs sur la santé humaine en contaminant les cultures céréalières, notamment le seigle, le blé, l’orge et l’avoine. Le présent article examine les avantages d’une méthode UPLC-MS/MS validée pour cinq chaînes de production céréalière différentes (seigle, avoine, blé, gluten de blé et aliments pour bébés), aboutissant à une analyse chromatographique rapide et des résultats exacts.

Plus de 80 alcaloïdes d’ergot ont été identifiés à ce jour. En tant que toxines, les alcaloïdes d’ergot peuvent avoir des effets toxiques significatifs sur la santé humaine en contaminant les cultures céréalières, notamment le seigle, le blé, l’orge et l’avoine. Le présent article examine les avantages d’une méthode UPLC-MS/MS validée pour cinq chaînes de production céréalière différentes (seigle, avoine, blé, gluten de blé et aliments pour bébés), aboutissant à une analyse chromatographique rapide et des résultats exacts.
Lire l’article
Sacs contenant différentes céréales

Solutions

Les systèmes avancés de Waters offrent des performances absolues pour l’analyse des toxines végétales.

Les systèmes avancés de Waters offrent des performances absolues pour l’analyse des toxines végétales.

Des performances de pointe dans un appareil compact qui permet une quantification à la fois rapide et fiable

Des performances de pointe dans un appareil compact qui permet une quantification à la fois rapide et fiable
Spectrométrie de masse triple quadripolaire Xevo TQ-S micro

Obtenez la sensibilité requise et une flexibilité analytique exceptionnelle grâce au spectromètre de masse Xevo TQ-S micro qui offre des performances analytiques de haute qualité à chaque injection, tout en proposant le meilleur rapport performance/encombrement de la paillasse.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids

Une puissance absolue pour quantifier de manière fiable les matrices les plus exigeantes

Une puissance absolue pour quantifier de manière fiable les matrices les plus exigeantes
Spectrométrie de masse triple quadripolaire Xevo TQ Absolute

Tirez parti d’une sensibilité absolue en simplifiant les étapes de préparation des échantillons pour améliorer la productivité tout en maintenant les performances de la méthode grâce à notre spectromètre de masse Tandem Quad Xevo TQ Absolute à la fois compact et durable.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids

Couverture complète pour une caractérisation fiable

Couverture complète pour une caractérisation fiable
Spectromètre de masse Xevo G3 Q-Tof

Avec le spectromètre de masse Xevo G3 Q-Tof, maximisez les informations sur les échantillons pour vos analytes et ayez une confiance totale dans vos données analytiques, depuis la caractérisation détaillée jusqu’à la quantification exacte.

  • Accurate Mass Screening

Résolution des difficultés de vos workflows de découverte

Résolution des difficultés de vos workflows de découverte
Spectromètre de masse SYNAPT XS

Combinez la séparation par mobilité ionique et la détection hautement résolutive en masse exacte avec le spectromètre de masse SYNAPT XS pour une flexibilité maximale de vos workflows de criblage, d’élucidation et de métabolisme relatifs aux toxines végétales et à leurs espèces isomériques.

  • Accurate Mass Screening

La nouvelle génération de techniques séparatives est arrivée

La nouvelle génération de techniques séparatives est arrivée
Système ACQUITY Premier

Avec le système ACQUITY Premier, limitez les pertes d’analytes sensibles aux métaux et améliorez le rendement pour maximiser la sensibilité, la répétabilité et la robustesse de vos applications LC/MS.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids
  • Accurate Mass Screening

Le logiciel de Waters simplifie l’acquisition et le traitement des données, ainsi que la communication des résultats d’analyse des toxines végétales.

Le logiciel de Waters simplifie l’acquisition et le traitement des données, ainsi que la communication des résultats d’analyse des toxines végétales.

Concentrez-vous sur les résultats plutôt que sur la gestion des données, c’est l’avenir d’une analyse quantitative simplifiée

Concentrez-vous sur les résultats plutôt que sur la gestion des données, c’est l’avenir d’une analyse quantitative simplifiée
waters_connect pour la quantification

Accélérez vos workflows pour réviser rapidement, de manière cohérente et fiable, de vastes jeux de données, tout en accélérant et en améliorant votre processus de développement de méthode, avec waters_connect pour la quantification. Découvrez les avantages de ce logiciel de spectrométrie de masse pour vos workflows quantitatifs.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids

Complexité réduite et résultats plus rapides

Complexité réduite et résultats plus rapides
waters_connect pour les workflows à petites molécules

Obtenez les résultats de vos workflows d’élucidation plus rapidement grâce à waters_connect pour les workflows à petites molécules, qui permet des analyses qualitatives et quantitatives polyvalentes via l’application UNIFI qui vous font gagner du temps.

  • Accurate Mass Screening

Des consommables de qualité fiables pour la prise en charge des résultats de vos analyses de toxines végétales.

Des consommables de qualité fiables pour la prise en charge des résultats de vos analyses de toxines végétales.

Vitesse, sensibilité et résolution plus élevées sans compromettre l’intégrité des données

Vitesse, sensibilité et résolution plus élevées sans compromettre l’intégrité des données
Colonnes ACQUITY UPLC

Grâce aux colonnes ACQUITY UPLC de Waters, augmentez la cadence d’analyse, atteignez une résolution inégalée et améliorez la sensibilité des analytes, tout en réduisant significativement le temps d’analyse et le coût par échantillon.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids
  • Accurate Mass Screening

Extraction et purification rapides et fiables de vos échantillons

Extraction et purification rapides et fiables de vos échantillons
Produits de préparation d’échantillon QuEChERS pour technique DisQuE

Les kits QuEChERS de Waters pour l’analyse par extraction dispersive en phase solide (d-SPE) simplifient et accélèrent la préparation des échantillons pour vos analyses multirésidus de produits agro-alimentaires.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Ergot Alkaloids

Le point de départ pour une extraction en phase solide plus rapide, plus propre et plus simple

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Produits Oasis pour l’extraction d’échantillons

Les produits d’extraction en phase solide Oasis offrent une cohérence et une qualité inégalées lors de la purification de vos divers types d’échantillon complexes. Découvrez l’efficacité et la fiabilité que les produits d’échange d’ions en mode mixte Oasis peuvent apporter dans votre workflow analytique.

  • Pyrrolizidine Alkaloids

Réalisez des tests efficaces et obtenez des résultats précis grâce aux services et à l’assistance rationalisés de Waters.

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La réussite à portée de clic

La réussite à portée de clic
Service Clients de Waters

Optimisez la productivité et la réussite de votre laboratoire avec les Services Clients de Waters. Garantissez des performances de pointe sur votre système, réduisez les temps d’immobilisation, répondez à vos défis applicatifs et respectez les exigences de conformité les plus strictes.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
  • Ergot Alkaloids
  • Accurate Mass Screening

Rendez la science plus accessible grâce à Waters Capital

Rendez la science plus accessible grâce à Waters Capital
Solutions de paiement

Optimisez les ressources de votre laboratoire et limitez les risques grâce aux options de paiement de Waters Capital. Celles-ci incluent des solutions innovantes pour la mise à niveau d’instruments vieillissants, un support personnalisé et des options flexibles pour regrouper l’ensemble de vos solutions de laboratoire dans un seul paiement mensuel. C’est tout ce dont vous avez besoin pour aller plus loin.

  • Pyrrolizidine Alkaloids
  • Tropane Alkaloids
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  • Accurate Mass Screening

Les données parlent d’elles-mêmes

Les données parlent d’elles-mêmes
Les données MS en balayage complet acquises pour le blanc de solvant (en vert) et des extraits de rooibos brut (en violet) et purifié par SPE (en orange), montrent clairement une diminution du bruit de fond pour l’extrait purifié, ce qui améliore la qualité des données et le temps de fonctionnement du système.
Pics chromatographiques résolus à la ligne de base pour des paires critiques et des isomères d’alcaloïdes de pyrrolizidine, avec l’ion de (a) [C18H23NO6+H]+ m/z 350,2 > 94,0 ; (b) [C20H31NO7+H]+ m/z 398,2 > 120,0 ; (c) [C18H25NO5+H]+ m/z 336,2 > 120,1 ; (d) [C18H23NO5+H]+ m/z 334,2 > 94,0.
Chromatogrammes des mycotoxines et des alcaloïdes de tropane testés dans deux échantillons de céréales enrichis différents. Chaque pic est caractérisé par le tracé d’un ion de quantification et d’un ion de qualification.
Exemple de l’outil d’optimisation de composé waters_connect pour la quantification, présentant le spectre de masse de l’échimidine en fonction de l’énergie de collision, tableau avec les quatre premiers ions produits optimisés triés par intensité relative et graphique interactif de l’énergie de collision pour l’ion produit sélectionné, le tout simplifiant l’optimisation des analytes lors de l’extension de la portée analytique de votre méthode.

Ressources

  • Guide d’applications

Mycotoxins and Other Natural Toxins Testing (Analyse des mycotoxines et d’autres toxines naturelles)

Mycotoxins and Other Natural Toxins Testing (Analyse des mycotoxines et d’autres toxines naturelles)
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  • Étude de cas

Waters Food Testing Forum 2022: Panel Discussion on Multi-toxin Methods, Using Multi-Toxin Methods: A Comprehensive View (Forum 2022 de Waters sur les analyses agroalimentaires : discussion du panel sur les méthodes multi-toxines, Utilisation des méthodes multi-toxines : une vue complète)

Waters Food Testing Forum 2022: Panel Discussion on Multi-toxin Methods, Using Multi-Toxin Methods: A Comprehensive View (Forum 2022 de Waters sur les analyses agroalimentaires : discussion du panel sur les méthodes multi-toxines, Utilisation des méthodes multi-toxines : une vue complète)
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  • eBook

Présentation de l’analyse des mycotoxines et des toxines végétales dans les aliments à l’aide de la LC-MS/MS

Présentation de l’analyse des mycotoxines et des toxines végétales dans les aliments à l’aide de la LC-MS/MS
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Découvrez-en davantage sur les solutions d’analyse pour les toxines végétales.

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